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Bienvenue chez Ombelle

Le restaurant Ombelle est le fruit d’une belle rencontre entre Ludivine et Alexandre, deux passionnés de produits, de vin et de convivialité! Au fil des saisons, grâce aux producteurs avec lesquels nous collaborons ainsi que grâce aux herbes aromatiques et les quelques légumes de notre potager, nous souhaitons partager avec vous notre vision d’une cuisine authentique et instinctive.

Rejoignez-nous dans un cadre chaleureux, à deux pas de la mer, au cœur de Dinard face au Casino.

Notre carte

Les entrées

Tomates anciennes du marché & Burrata des Pouilles. Sorbet tomate au Xérès
13€
Carpaccio de poisson de la Criée. Potimarron & fenouil. Vinaigrette au miel du Val sans retour 14€
Œuf parfait & crème de lard. Bouillon asiatique & champignons
12€

Les plats

Pastilla de légumes d’été. Légumes croquants. Sauce yaourt aux herbes fraîches
16€
Aile de raie rôtie & marinière. Haricots cocos liés aux herbes. Oignons nouveaux 17€
Paleron de bœuf cuisiné 36h. Gnocchi maison au romarin & sauce Saté
21€
Pêche du jour & viennoise au citrons confits. Pomme de terre fondante & légumes de saison
26€

Les desserts

Vacherin à la mirabelle & sauce mûre 9€
Mousse au chocolat soufflée. Glace au yaourt de la Ferme de St Goudas
10€
Mousse fromage blanc-basilic. Fraises du marché. Croustillant comme une gavotte
10€

Contact

Localisation

Ombelle restaurant par Nature
19 Bd du Président Wilson
35800 Dinard

Contact

09 88 03 35 35
contact@restaurant-ombelle.fr

Horaires d'ouverture

Le midi de Mercredi à Samedi:
12h00–13h30
Le soir de Lundi à Samedi:
19h15–21h15

Fermeture

Dimanche,
Lundi midi, Mardi midi

Développé par DNP