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Bienvenue chez Ombelle

Le restaurant Ombelle est le fruit d’une belle rencontre entre Ludivine et Alexandre, deux passionnés de produits, de vin et de convivialité! Au fil des saisons, grâce aux producteurs avec lesquels nous collaborons ainsi que grâce aux herbes aromatiques et les quelques légumes de notre potager, nous souhaitons partager avec vous notre vision d’une cuisine authentique et instinctive.

Rejoignez-nous dans un cadre chaleureux, à deux pas de la mer, au cœur de Dinard face au Casino.

Notre carte

Les entrées

L’oeuf bio de René & andouille de Dinan. Crémeux pomme de terre
13€
Soupe d’étrilles maison et ravioles au chèvre frais de Sven. Rouille onctueuse au safran Breton 16€
Maquereau brûlé à la flamme. Coques, butternut & écume à la noix 14€

Les plats

Falafels aux herbes fraîches & sauce menthe. Carotte à la racine de réglisse 17€
Margate en tagliatelles, ail & marinière. Coquillages du moment & gnocchi maison au romarin. Légumes de nos maraîchers 21€
Pigeon de chez Joël Poirier servi en deux façons. Le suprême roti, fondant de blettes & jus de cuisson. L’aile & la cuisse confites dans un bouillon Phô 27€
Le poisson de la Criée en croûte de pain. Cannelloni de céleri rave & farce aux épinards champignons & foie gras. Jus acidulé d’arêtes & butternut 31€

Les desserts

Moelleux au potimarron & crémeux au cèpe. Glace marron 10€
Pommes du verger en Tatin & en sorbet. Lait au blé noir 9€
Biscuit joconde à la noisette, café. Mousse légère au whisky breton Naguelann 10€

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Votre restaurant Ombelle est fermé actuellement

Au plaisir de vous retrouver très vite pour de nouvelles cartes de saison!

Prenez soin de vous & vos proches

Ludivine & Alexandre

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Contact

Merci de bien vouloir respecter votre heure de réservation

Nous garantissons votre table pendant 15 minutes, passé ce délai celle-ci peut être libérée

Localisation

Ombelle restaurant par Nature
19 Bd du Président Wilson
35800 Dinard

Contact

09 88 03 35 35
contact@restaurant-ombelle.fr

Horaires d'ouverture

Le midi du Mercredi au Samedi:
12h00–13h15
Le soir du Mardi au Samedi:
19h15–21h15

Fermeture

Dimanche & Lundi

Mardi midi

Développé par DNP