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Bienvenue chez Ombelle

Le restaurant Ombelle est le fruit d’une belle rencontre entre Ludivine et Alexandre, deux passionnés de produits, de vin et de convivialité! Au fil des saisons, grâce aux producteurs avec lesquels nous collaborons ainsi que grâce aux herbes aromatiques et les quelques légumes de notre potager, nous souhaitons partager avec vous notre vision d’une cuisine authentique et instinctive.

Rejoignez-nous dans un cadre chaleureux, à deux pas de la mer, au cœur de Dinard face au Casino.

Notre carte

Les entrées

Tomates anciennes du marché & Burrata des Pouilles. Sorbet tomate au Xérès
12€
Maquereau brûlé à la flamme, carotte au gingembre et cerises aigres douces
13€
Œuf mollet pané, salade d’été. Mouillette au foie gras maison
14€

Les plats

Pastilla de légumes d’été. Légumes croquants. Sauce yaourt aux herbes fraîches
16€
Filet de Merlu et sarrasin, risotto noir. Petits pois au lard
17€
Médaillon de noix de veau & jus à la sauge. Polenta grillée, courgette et artichaut poivrade
21€
Barbue et viennoise au citrons confits. Pomme de terre fondante et légumes de saison
26€

Les desserts

Mousse fromage blanc-basilic, fraises du marché, croustillant comme une gavotte
10€
Crémeux chocolat au lait, sésames et noisettes caramélisées, Crumble Breton
10€
Gâteau à la rhubarbe d’Angèle. Crumble au cacao, glace verveine
9€

Contact

Localisation

Ombelle restaurant par Nature
19 Bd du Président Wilson
35800 Dinard

Contact

09 88 03 35 35
contact@restaurant-ombelle.fr

Horaires d'ouverture

Le midi de Mercredi à Samedi:
12h00–13h30
Le soir de Lundi à Samedi:
19h15–21h15

Fermeture

Dimanche,
Lundi midi, Mardi midi

Développé par DNP